Przepis na pierogi z cebulką i kaszą Zosi i Maksa

Składniki:

Ciasto:

1 kg mąki

2,3 szklanki ciepłej wody

1 jajko

sól

4 łyżki oleju

Farsz:

1 szklanki kaszy gryczanej

1 mała cebula

2 łyżki masła

Przygotowanie 1.Ugotować kaszę w lekko osolonej wodzie 10 min 2.Cebulę pokroić w kosteczkę i podsmażyć na patelni z dodatkiem masła 3.Odsączyć kaszę dodać cebulkę ,doprawić solą i pieprzem,wymieszać 4.Zagnieść wszystkie składniki na ciasto 5.Uformować pierogi i wypełnić farszem 6.Gotować w lekko osolonej wodzie do momentu wypłynięcia

Smacznego Zosia i Maks