Risotto Mileny

Składniki: (porcja dla 3-4 osób)

-2 czerwone papryki
-mała cukinia
-2 marchewki
-ryż do risotto
-oliwa z oliwek
-wywar jarzynowy 
-szczypta soli
-nać pietruszki.
Sposób przygotowania:
Wszytskie warzywa myjemy, obieramy i trzemy na tarce o grubych oczkach. Wszytskie warzywa podsmażamy rozpoczynając od cebuli. Następnie wsypujemy ryż i mieszamy aż lekko się upraży. Dolewamy szklankę wywaru. Mieszamy i przykrywamy. Gotujemy na średnim ogniu, gdy ryż wchłonie wywar dolewamy go do dania. Potrawę mieszamy by się nie przypaliła. Na koniec risotto ozdabiamy natką pietruszki.

 milena1jpg [300x169] milena2jpg [300x169]   milena3jpg [300x169]